Výběr keramické součásti mlecího nože mlýnku může přispět k lepšímu zážitku z kávy, lepší kvalitě mletí a delší životnosti součásti. Proto je důležité věnovat pozornost údržbě a výměně keramických nožových čepelí mlýnku podle potřeby.
Questo ricambio si trova nella tramoggia dei chicchi e impedisce alle dita di entrare nel macinino. La protezione per le dita è adatta alla macchina da caffè automatica DeLonghi Magnifica Evo.